Segundo Rodrigo Kalinovski, que é CEO do Grupo RKO Alimentos, os frigoríficos desempenham um papel crucial na cadeia produtiva da pecuária, atuando como o elo que conecta a produção de carne ao consumidor final. Eles são responsáveis pelo abate, processamento e distribuição de produtos de origem animal, garantindo que a carne chegue ao mercado com qualidade e segurança. Neste artigo, ...